城市有機(jī)廢棄物主要包括城市生活產(chǎn)生的餐廚垃圾、城市污泥和生活垃圾中的有機(jī)垃圾等，農(nóng)村有機(jī)廢棄物主要包括農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的畜禽糞便、養(yǎng)殖類廢棄物、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物和農(nóng)作物秸稈等。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一，有機(jī)廢棄物種類多，產(chǎn)生量大；二，有機(jī)廢棄物價值低，處理成本高，利用率低；三，有機(jī)廢棄物含有大量的致病菌，可以傳播疾病，堆積過程中污染物產(chǎn)生高濃度滲漏液，給城鄉(xiāng)生態(tài)安 帶來嚴(yán)重隱患，一些地區(qū)出現(xiàn)了水體富營養(yǎng)化、土壤酸化及重金屬污染等問題。

隨著人們環(huán)保意識的提高，丟棄、堆焚等有機(jī)廢棄物處置方式正在改變，已經(jīng)逐漸形成肥料化、飼料化、能源化、基料化、材料化等五種利用模式，“五化”各有發(fā)展并有協(xié)同發(fā)展趨勢。近年來發(fā)展的生物燃油、蠅蛆養(yǎng)殖、污泥堆肥、人工濕地等技術(shù)，也促進(jìn)了城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物資源化利用行業(yè)整體協(xié)同發(fā)展。本文以現(xiàn)階段有機(jī)廢棄物資源化利用情況作為切入點(diǎn)，綜述了有機(jī)廢棄物的利用方式，以及資源化過程中存在的問題、對策與展望。

城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物資源利用現(xiàn)狀

國外有機(jī)廢棄物利用現(xiàn)狀

國外在20世紀(jì)30、40年代就開始研究有機(jī)廢棄物利用，目前廢棄物綜合利用技術(shù)已經(jīng)具有較高的水平。在畜禽糞便處理上，歐美國家注重農(nóng)牧結(jié)合，農(nóng)場畜牧在長期發(fā)展后形成了“飼草、飼料、肥料”循環(huán)體系，畜禽糞便均在農(nóng)場內(nèi)部處理，產(chǎn)生、運(yùn)輸、處理和使用畜禽糞污時，全過程密閉以控制臭氣排放。如美國采用水泡糞工藝，將豬糞尿長期貯存于豬舍下方糞坑直至還田利用；荷蘭養(yǎng)殖場普遍將糞尿、清洗水混合形成糞漿，再采取固液分離方式，將固體進(jìn)行堆肥，液體密閉儲存或用于農(nóng)場。歐洲國家的沼氣工程發(fā)展早、規(guī)模大，已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)化體系，其沼氣生產(chǎn)裝備與配套設(shè)備先進(jìn)，可以將一定區(qū)域內(nèi)的農(nóng)場畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈集中處理，自動化程度很高，同時具有完善的質(zhì)量安 體系。

國外秸稈資源利用時間較長，呈多元化發(fā)展形態(tài)。肥料化利用方式以殘茬覆蓋耕作法和秸稈翻壓還田技術(shù)為主。飼料化利用方式經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)形成了包括提高秸稈飼料營養(yǎng)成分、提高動物采食量、提高飼料轉(zhuǎn)化率在內(nèi)的成套技術(shù)體系，并實(shí)現(xiàn)全程電腦控制，保證連續(xù)、穩(wěn)定生產(chǎn)。而秸稈材料化產(chǎn)品在20世紀(jì)80年代已經(jīng)應(yīng)用于汽車內(nèi)飾、地膜、餐飲包裝等方面，目前德國、美國、丹麥、日本等國家已經(jīng)形成了包含農(nóng)作物秸稈纖維化處理、紙漿模塑品生產(chǎn)、后置處理、包裝材料滲透性測試等關(guān)鍵技術(shù)的機(jī)電一體化技術(shù)體系，近年美國、加拿大等國研發(fā)了秸稈乙醇，并已逐漸實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

國外處理城市垃圾主要采用回收、堆肥、焚燒和填埋等方式。20世紀(jì)30年代美國率先使用衛(wèi)生填埋法處理城市垃圾，而歐洲許多國家，如德國、荷蘭、瑞典等，由于土地缺，主要以焚燒方式來處理垃圾。亞洲的新加坡實(shí)行垃圾全量焚燒、灰渣填埋方式，日本約百分之74的垃圾被用來焚燒發(fā)電。在餐廚垃圾處理上，德國自20世紀(jì)60年代就開始使用厭氧技術(shù)處理餐廚垃圾，英國建設(shè)了全球首全封閉式餐廚垃圾發(fā)電廠，日均處理12萬t餐廚垃圾，并可滿足數(shù)萬家庭日常用電。日本餐廚垃圾主要用于制飼料，少部分用于制堆肥，在京都餐廚垃圾也被用于制沼氣，并用沼氣制氫氣；韓國餐廚垃圾的主要處理方式是制作動物飼料和堆肥，這部分占到總回收量的百分之80以上。國外城市污泥處置主要有回收利用、焚燒、填埋、排海等方式。美國和加拿大等國家用厭氧消化技術(shù)，將污泥與其他垃圾共同消化，建設(shè)熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)；歐盟國家百分之50以上的污泥進(jìn)行了厭氧消化，其余約百分之40進(jìn)行填埋和焚燒；日本城市污泥的主要處理方式為焚燒，少部分用于施肥，日本還設(shè)立專門的機(jī)構(gòu)來指導(dǎo)污泥的合理施用。

我國城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物利用現(xiàn)狀

我國是世界上大的有機(jī)廢棄物生產(chǎn)國。據(jù)統(tǒng)計，我國2015年城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物年產(chǎn)生量超過60億t，其中畜禽糞便產(chǎn)生量約38億t，秸稈產(chǎn)生量超過10億t，這是主要的兩大有機(jī)廢棄物來源。我國2016年城市生活垃圾產(chǎn)生量約2億（t其中餐廚垃圾約9000萬t）、城市污泥產(chǎn)生量約3500萬t。此外還有較大數(shù)量的沼渣、工業(yè)廢棄物、肉食品加工廢棄物、病死畜禽等。據(jù)測算這些有機(jī)廢棄物所含的氮磷鉀養(yǎng)分總量達(dá)到7000萬t以上，高于每年國產(chǎn)化肥養(yǎng)分總量，有機(jī)碳相當(dāng)于10億t標(biāo)準(zhǔn)煤，約為我國能耗總量的1/4，蛋白質(zhì)等養(yǎng)分相當(dāng)于1000萬t飼料，占飼料產(chǎn)量的1/10，全產(chǎn)業(yè)鏈潛在產(chǎn)值可達(dá)1500億元以上。面對潛力巨大的廢棄物資源，我國整體利用率偏低：城鎮(zhèn)生活垃圾絕大部分處于“混合傾倒、混合清運(yùn)、混合掩埋”狀態(tài)，且傳統(tǒng)的填埋、焚燒等處理方式約占百分之95；畜禽糞污綜合利用率僅為百分之60；秸稈資源量多、面廣，綜合利用情況因秸稈種類和種植地區(qū)而不同，高利用率約百分之80。城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物資源化利用空間大，但已有的資源化利用技術(shù)存在減量化利用不徹、資源化利用不完全的問題。